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    炒醬鍋_電磁自翻式炸炒鍋的優勢 發布時間:2021-01-22 瀏覽量:813

    便于拆卸,造型美觀,設計合理,結構緊湊,安裝方便,操作簡單,便于維修。大型全自動電磁加熱炒料機,可炒制火鍋底料、辣椒醬、香菇醬、牛肉醬等各類醬料。六頭攪拌裝置,保證物料混合均勻,特殊的鍋體結構可保證炒醬不糊鍋,新型數字全橋電磁加熱技術,穩定高效。電磁自翻式炸炒鍋該設備主要用于火鍋底料、香菇醬等各類粘稠狀物料的炒制。

    通過自動化設計與制造為企業節約人力,提高產量,降低生產成本。設備易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優良的攪拌機攪拌系統:攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自傳的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹底,不容易產生糊鍋現象。調速傳動裝置:攪拌軸使用先進的轉動與密封結構,使鍋內潔凈,衛生;調速采用變頻調速動力,運行平穩。

    根據加熱方式分為燃氣加熱、電加熱、蒸汽加熱與電磁加熱四種。受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。廣泛應用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。

    結構形式:分可傾式、立式結構,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。鍋體材質:①內鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235-B)外涂防銹漆;②內外全不銹鋼。帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。

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